JAMBI – Swissbel-Hotel menggelar kegiatan tahunan, dengan agenda Festival food Balinese. Bertempat di SwissBel-hotel Jambi, kawasan kebun Jeruk Kota Jambi, Rabu (24/10/2019) malam.
Pada festival food ini dihadiri dan dibuka langsung oleh Wakil Walikota Jambi, dr. Maulana, dan seluruh tamu undangan lainnya.
Dalam kesempatan tersebut, Ivan Bakara selaku General Manager Swiss-Belhotel Jambi mengucapkan terimakasih kepada seluruh tamu yang hadir, dalam memenuhi undangan yang disampaikan dalam kegiatan tahunannya tersebut.
“Pertama-tama, atas nama Manajemen & Staf Swiss-Belhotel Jambi, serta mewakili Manajemen Swiss-Belhotel Rainforest Kuta-Bali dan Swiss-Belhotel International, kami ucapkan terima kasih atas waktu yang Bapak Ibu luangkan untuk menghadiri undangan kami.” Kata Ivan.
Selanjutnya, kegiatan ini sudah menjadi agenda dari Swiss-Belhotel Jambi setiap tahunnya untuk mengadakan Food Festival. Dimana pada tahun 2017, Swiss-Belhotel Jambi berkolaborasi dengan Tourism Malaysia, dan Berjaya Penang Hotel mengadakan Penang Food Festival.
“Lalu di tahun 2018 kami berkolaborasi dengan sister hotel, Swiss-Belhotel Makassar, mengadakan Makassar Food Festival. Di tahun 2019 ini, kami kembali berkolaborasi dengan salah satu sister hotel kami, yaitu Swiss-Belhotel Rainforest Kuta-Bali, dengan Balinese Food Festival, malam ini sampai dengan tanggal 26 Oktober 2019.” Ungkapnya.
Bali merupakan salah satu daerah wisata di Indonesia dengan kunjungan turis domestik dan internasional tertinggi di Indonesia. Adat dan kultur yang khas dan masih kental, keindahan alam serta kuliner di Bali menjadi daya tarik bagi para turis untuk berlibur di Bali.
Oleh sebab itu, dalam kesempatan yang baik ini, kami menghadirkan Balinese Food Festival di Swiss-Belhotel Jambi untuk memperkenalkan kuliner khas Bali bagi masyarakat Jambi yang ingin atau rindu menikmati makanan unik.
“Kami sengaja mendatangkan Sous Chef dan Pastry Chef dari Swiss-Belhotel Rainforest Kuta-Bali, Chef I Putu Antika Yasa dan Chef I Ketut Seridata, untuk mempersembahkan hidangan dengan resep autentik. Bapak dan Ibu yang kami cintai, kami perkenalkan Chef I Putu Antika Yasa dan Chef I Ketut Seridata yang telah menyiapkan hidangan yang akan kita nikmati malam ini.” Imbuhsnya.
Mengapa dalam kegiatan ini milih menu makan khas Jambi, Silvy Wong Marketing communication menjawab bahwa makanan Bali itu salah satu tempat wisata paling terkenal, dan salah satu paling tinggi pengunjungnya di Indonesia.
Selain itu, Bali juga dikenal dengan budayanya yang kental dan kulinernya, sehingga dirasa perlu menu tersebut dihadirkan langsung di SwissBel-hotel Jambi, dalam meningkatkan minat pengunjung mereka.
“Kan Bali ini merupakan salah satu wisata yang pengunjungnya paling tinggi. Selain itu, budayanya yang kental dan kulinernya yang khas juga sangat dikenal oleh para pengunjungnya.” Pungkasnya.
Adapun menu-menu yang ditampilkan dalam Festival food Balinese SwissBelhotel Jambi, diantaranya yakni ayam bumbu plecing, sate elit,udang sune cekuh, lawar bebek, dan lainnya.
Untuk diketahui, menu makanan khas Bali yang disajikan SwissBelhotel Jambi laris manis, sehingga banyak tamu undangan yang rela antrian agar dapat mencicipinya. (Nrs)