BERITA BISNIS – Ingin santai atau berkumpul di Kota Jambi? Kenara atau Kedai Pinang Merah layak jadi recommended karena punya konsep unik dan kini tengah jadi tempat nongkrong aktivis dan akademisi Jambi.
Tempat makan ini yang beralamat di Kebun Handil, Jelutung, memiliki konsep berbeda dengan taman bunga warna-warni. Semakin lengkap, dengan kehadiran hewan seperti Rusa dan Ayam Kalkun.
Menawarkan konsep tongkrongan bertemakan ‘Panorama’, Kenara Jambi melengkapinya dengan keberadaan kolam ikan hias dekat pengunjung.
Itulah kenapa, Kenara mulai menarik perhatian meski belum beroperasi penuh. Kedai yang berdiri di atas lahan berkisar 1 Hektar tersebut, siap menyambut kedatanganmu.
Djokas Siburian, owner Kenara menuturkan, kedai berkonsep langka tersebut terinsipirasi oleh pemandangan desa. Uniknya, bunga-bunga tersebut ternyata dari luar negeri.
“Nah, ini bunga-bunga gak ada yang beli, kita ambil dari alam bebas. Terkadang, kesannya sepele karena dari alam bebas. Padahal, asli habitatnya dari luar negeri. Contohnya, itu yang kuning bunga Alamanda, yang merah bunga Zinia,” jelas Djokas, sembari menunjukkan salah satu bunga.
Apa Itu Kenara?
Selanjutnya, pria yang kerap menjadi pemateri pelatihan dan kewirausahaan itu menambahkan, nama Kenara (Kedai Pinang Merah) terinspirasi dengan sejarah negeri Jambi.
Bilangnya, asal muasal nama Provinsi Jambi atau Jambee, diadopsi dari kata Pinang Merah. Itu artinya, konsep tongkrongan bernuansa klasik tersebut, mengusung nilai-nilai lokal.
Baca Juga : Liburan di Kerinci? Intip Penginapan Royal Nusantara PTPN VI Yang Recomended
Hal itu tampak, dari suguhan menu andalan Kenara, yakni Pindang Kepala Baung. Bahkan, pihaknya juga telah menargetkan bakal menghabiskan 200 porsi per hari menu pindang.
“Sengaja menawarkan konsep ala pedesaan. Kenapa demikian, kalau kita melihat bunga-bunga tentu rasanya tentram dan indah. Kemudian, pengunjung bisa lihat-lihat rusa, ayam permata dan lain-lain. Nilai-nilai lokal Jambinya, kita punya menu Pindang Kepala Baung,” ungkap Djokas.
Tak hanya untuk keluarga dan perkumpulan, konsep lain untuk pengunjung pelajar dan mahasiswa ternyata mereka tawarkan. Akan ada menu All You Can Eat di Kenara yang bisa jadi perdana ada di tempat nongkrong di Jambi
Kenara Institute
Tak putus sampai di situ, Kedai yang banyak dikunjungi oleh kalangan Aktivis, Akademisi hingga Tokoh Masyarakat lainnya ini, telah terbentuk sebuah Komunitas Diskusi bernama Kenara Institute.
Lihat Juga : Bendi Kerinci di Bangko, Bikin Emak-emak Rela Mengantri
Baru-baru ini, Kenara memprakarasi diskusi Event dan Pariwisata pada New Era bersama GenPI, BUMN dan Dinas Pariwisata.
Berikutnya, pada 19 Februari mendatang, Kenara Institute bakal gelar diskusi publik. Tak tanggung-tanggung, bakal mengundang sejumlah Pengamat, Akademisi hingga kalangan Aktivis. Menarik bukan?
“Kenara Institute itu, kawan-kawan yang bentuk. Gak tau, tiba-tiba saya ditunjuk aja sebagai Direkturnya. Tentu, kita berharap Kenara Institut ini menjadi barometer kajian issu di Jambi. Artinya, kajian-kajian yang berdampak pada kemajuan negeri Jambi.” tutupnya.
(Tr01)